焼酎、諌早・福岡のグルメ


by ashisahaya
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阿久根

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鹿児島酒造、鹿児島県鹿児島市
芋(黄金千貫)、S型麹、25度

S型麹という非常に特徴のある麹を使用している。
原料の香りをやわらげ、ほんのりした甘味とキレの良い焼酎を
造ることができる麹菌だそうです。

かなり特徴がある味。
芋の香りがしっかりとして、独特の甘味がある。
ちょっとクセがあるので飲みやすい焼酎が好きな方は苦手かもしれない。

私は好きな味。

アッシュ・いさはや

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by ashisahaya | 2008-10-11 07:40 | 焼酎